三月三古清明 诏安人做艾粿扫墓祭祖去

2018年09月05日 09:34来源:网络整理手机版

­  4月17日清晨,漳州桥东镇甲洲村陈老伯家传出了袅袅白烟和扑面而来的清香,一个个油绿如玉、造型可爱的艾粿新鲜出炉,令人垂涎。

三月三古清明 诏安人做艾粿扫墓祭祖去

­  “艾粿也叫‘清明粿’‘乌龟粿’,家家户户都会在古清明前提前制作艾粿。”据陈老伯介绍,诏安有着“一年之中两清明”的说法,除了法定的清明节外,每年农历三月初三是诏安传统的古清明,诏安人在这一天上山扫墓、祭祖、踏青、野餐。无论是祭祖还是野餐,人们总会带上清明粿。

­  小小的艾粿不但是美味的延续,也是乡愁、思念的传承。(通讯员 陈松林 陈旭玲 吴楠 记者 卢紫腾 文/图)

原标题:诏安艾粿:嚼在嘴里艾叶香

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